Biz Kimiz?
Filtre #yakınınızda
Filtre`de kahveler, 1 gün değil, her gün taze!
Filtre Coffee&Roastery, yolcuğuluna Haziran 2018'de başladı.
Nitelikli kahve çekirdekleriyle yeni tanışmaya başladığımız bu dönemde, sadece yoğun kalabalıkların olduğu merkezlerde değil, mahalle kültürüyle iç içe de nitelikli kahvenin kendisine yer bulabileceğine inandığımız için Kadıköy çarşısından uzakta, Kozyatağı Mahallesi`ndeki temamıza uygun sakin ve huzurlu lokasyonumuzu seçtik.
Bir teması, kendine has bir çizgisi olan, keyiflii, huzurlu, hizmette samimiyeti, ürünlerinde kaliteyi hedefleyen bir kahve dükkanı olarak kısa sürede pek çok dost edindik.
Yolculuğumuz
Ocak 2020 itibariyle, kahvenin işlendikten sonraki tüm yolculuğunu içinde barındıran bir Roastery (kavurucu) olmaya adım attık. Kendi kahvelerimizi kavurup, nitelikli kahveyi en taze haliyle sunmaya başladık.
Filtre`de kahveler bize özel reçetelerle 2 kg.`lık partiler halinde kavurulur, en taze kalacağı şekilde saklanır ve degassing süresi sona erdikten sonraki birkaç gün içerisinde tüketilir.
Nitelikli kahvenin peşindeki yolculuğumuzda her gün daha iyisini sunmaya yönelik çabamız artarak devam ediyor.